玄米たらピラフ！

 10月も中旬に入り、気温もぐっと低くなってきました。宮古港で、水揚げが日本一魚が真鱈だそうで、この時期が1番美味しいと聞きました。鱈を使った料理で以前、鱈チャーハンをしたことがありまして、今回は、玄米タラピラフを作ってみました。真鱈は宮古産、玄米はひとめぼれ、醤油、塩は宮古産で健康志向で、地産地消です。