ステーキオニオンサラダ、ハンナポ、ワッフルデザート付きお弁当

お弁当ご注文ありがとうございました！今日は近所の会社から１２時１７名の予約と、１１時１５分まで、お弁当２１個の予約で１分１秒気を抜けない作業となりました（少し大げさ）。１２時１７名の予約は前からはいっておりまして、お弁当は前の日の２時ごろお電話もらい、すぐにお弁当箱注文し、在庫がない食材を仕入れに行きました。ワッフルも数がたりないので、ワッフルを頼んでいる問屋さんに電話したら入荷に数日かかるとの事。運よく服部コーヒーさんが明日の配達予定（朝９時ごろ来ます。）で、ワッフルも在庫ありの回答でしたので、とりあえずなんとかなりました。で田老の田中菓子舗さんにも問い合わせしたら、在庫有りでその日の夕方には持ってくるとの事なのでおねがいしました。取り扱いが無いので、到着してカット盛り合わせ方、そのままで盛り付けるか、オーブンで少し焼くか検討した結果、少し焼くで提供することになりました。焼くと少し硬くなりますが、サクサク感があり、プラスチックの小さいホークで刺すと、わりとくだけ易く、食べやすので（そのままだと、ねばりというか、くっつきっぱなしで、なかなか切れない。）焼くことにしました。服部さんのは別なかたちで使う予定です。ワッフルもいろいろありまして、またまた勉強になりました。忙しい１日でしたが、達成感と言うか、充実感があります。デザート付きお弁当、ご注文お待ちしております！